我一直对这种肉饼有执念，老是想到小学放学时曾在校门口吃到的葱香肉饼。它不是葱油饼那种脆脆的，它的皮是比较松软的口感，再加上鲜美的葱香肉末，热乎乎的一口吃到嘴里简直太美味。😍😍😍
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✨准备材料：
面团：面粉（中筋粉）250g，盐1g，酵母3g。
肉馅：肉糜、葱、姜、料酒、盐、生抽适量。
1️⃣面粉中加入盐1g，酵母3g，加入适量水，揉成面团。盖上保鲜膜发酵1小时。
2️⃣肉糜中加入葱、姜、料酒、盐、生抽适量，顺着一个方向搅拌上劲。
3️⃣面团发至2倍大后，再揉一下，分成6份，擀成饼皮，加入肉馅，包起来。然后再把饼擀薄一些，这一步一定要注意轻轻地，否则肉馅很容易跑出来的！
4️⃣上油锅小火煎至凉面金黄色即可。
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刚出锅的肉饼太香啦，忍不住拿起来直接吃了一个，美味~
⚠️温馨提示：这个饼一定要现做现吃才好吃，放凉了口感就不好了。如果实在吃不完的，做好不要煎，放冷冻，吃的时候再拿出来煎哦~
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