麻辣小龙虾

又到了小龙虾上市的季节，我觉得没有小龙虾和啤酒的夏天就不是完美的，所以去市场买了二斤龙虾准备大快朵颐 收拾龙虾的过程比较血腥就不介绍了，但是大家千万不要忘记去鳃和尾部的肠子。这是好不好的关键 大火烧油加入八角桂皮香味小茴香白芷葱段姜片整粒的蒜。这里要说一下，这个蒜是特别好吃的，味道不次于小龙虾，大家可以多放一些 炸出香味以后放辣椒段，郫县豆瓣酱，炒出红油放花椒和麻椒，然后倒入小龙虾。翻炒，当然如果你家条件好，家里有矿，你可以考虑先把小龙虾炸一次，味道更加。炒好后倒入啤酒，盖盖子炖，十五分钟左右就可以，加适量的盐和鸡精调味。放香菜和葱末 Ok你可以拍照吃饭了