香辣豆皮肉包，南瓜花样馒头

按照发面步骤，发面。五花肉切成沫，干豆皮用水冲洗干净切成小段，锅内放油烧热，加入五花肉，小伙翻炒出油加入切好的豆腐皮，加入湖南辣椒粉，翻炒，加入水和少许生抽，少许盐，焖干，关火，量凉备用。面发好，做成包子形状，静止30分钟左右。冷水上锅，蒸10-20分钟，关火，等十分再打开锅盖，不烫就可以吃了。