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艾米的厨房记
2018-06-09
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炸酱面这样做,可以吃一大盆做个幸福的吃货
我似乎对面食真的情有独钟,今天就整炸酱面吧!时间⌚️🈶️点不够,工作忙不停的回信息,所以炸酱我就没有自己做 超市买的现成的炸酱 感觉还蛮好吃的😋! 下期专门来写个怎么做酱的课程。 炸酱面的配菜 我选了大的柿子甜椒,豆芽 生菜 还🈶️荷包蛋。上步骤: 1、烧一锅开水,把豆芽 生菜 甜椒洗净 2、拍大蒜籽,蒜籽切末 小米辣洗净 切好备用 3、甜椒切条状,生菜掰小些 4、水开后,滴几滴香油(芝麻油)放些许盐巴,依次把甜椒 豆芽 生菜下锅焯水,2-3分钟后 用盘子盛出 过凉白开水,生菜、甜椒依次如此步骤操作,分别用盘子盛出 待用! 5、小米辣 蒜末放到豆芽盘里,然后倒入甜椒,适量醋 适量生抽 白糖 搅拌均匀,腌制 6、焯好水的生菜 淋适量蚝油 搅拌均匀! 7、然后用烫青菜的水煮面条,水开下面,煮至8成熟,捞出, 8、敲2个鸡蛋下去,关火🔥盖盖子焖 5分钟 9、撕开超市买的炸酱面的料包,浇在捞出来的面上 趁热搅拌均匀! 10、开始摆盘 😂,生菜 甜椒放盘边 用筷子🥢 夹面 然后开始顺着筷子卷 卷 卷 卷起来,放到盘中 然后摆上煮好的荷包蛋🥚 11、爱吃辣的我 怎么少🉐️了浇上一两勺油泼辣子呢😋😋😋 好了 炸酱面就做好了,开吃 连吃2盘😄😜
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