浩轩妈辅食分享
2018-05-19
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鲜虾蛋饺
【鲜虾蛋饺】18m+
食材：肉馅 鲜虾 鸡蛋 饺子皮 核桃黑芝麻粉 小葱 姜片
1⃣️肉馅中加入葱花 姜片 儿童酱油 少许盐
撒上核桃黑芝麻粉 再滴入几滴油 混合搅拌均匀 腌制15分钟
2⃣️鲜虾切除虾头 剥掉虾皮留尾 用刀轻轻划开背部 去除背腹部虾线 全部处理好备用
3⃣️饺子皮放适量肉馅抹平 再放一个处理好的虾仁
4⃣️包上肉馅和虾仁 捏紧饺子皮 虾肉前面和虾尾留在外边
5⃣️平底不粘锅倒少许油 放入锅贴围成一圈 煎成底部金黄 加少许热水 盖盖焖3分钟
6⃣️鸡蛋打散 用漏斗将蛋液均匀筛入锅中 撒上葱花和核桃黑芝麻粉 继续小火慢煎 直至蛋液完全凝固 即可出锅
好吃营养的鲜虾蛋饺 可以切开方便宝宝吃😋
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