奶酪芋头卷

💖浩轩妈辅食很享
✨奶酪芋头卷✨

食材：芋头50g，鸡蛋1个，奶酪适量、黑芝粉适量、黄金拌料、牛油果油
做法：
1. 将芋头去皮，切成小块；
2. 把芋头放在蒸锅上蒸20分钟左右，蒸熟即可；
3.在蒸芋头的时候摊个蛋饼，把5g玉米淀粉加上20g清水混合均匀，调成水淀粉；
4. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，加入水淀粉，搅拌均匀；
5.在锅中放少许牛油果油，油五成热时，倒入蛋液，摊成薄薄的蛋饼，晾凉备用；
6.芋头蒸熟，用勺子压成芋泥，然后奶酪擦成碎；
7.芋泥铺满蛋饼，再撒上奶酪碎，把蛋饼卷好；
8.趁锅的余温，把卷好的蛋饼放回锅中，盖上锅盖，小火焖一会儿，让奶酪融化，然后出锅切成块，用熟的豌豆粒和莴笋装饰，撒上黑芝麻粉和黄金拌料即可。