减肥人士必须get的不用面粉和油的素食意大利披萨【安卡西厨】

低脂蘑菇芝麻菜披萨

Low-carb Mushroom Arugula Pizza

这几日在家里招待了几次客人，还是因为太忙了偷了点懒做了好几炉的披萨招呼了一桌子的吃货，却仅仅只花了我两个小时。新鲜出炉的薄底披萨也是让客人赞不绝口，可以说是懒癌患者居家宴客的不二之选。

传统的意大利披萨是薄底披萨，在欧洲大陆流传开来以后直到今天仍旧保留了薄底的美味，这跟美国人的厚底披萨和我们国内的必胜客一流完全不是一码事。有机会的吃货一定要去意大利亲自尝尝纯正的意大利披萨，你会觉得以前吃的都是假的披萨。

可能是由于国内的披萨大都是美式披萨，底厚个大油腻，让人很容易把披萨跟高热量的快餐食物联系起来。姑娘们总是觉得吃披萨太容易长肥膘，美式披萨是的，意大利披萨Mamma Mia表示太冤枉了。

今天我就要改一改大家对披萨的看法，教大家做一款低脂还不用一滴油的素食披萨。

这个披萨在意大利传统披萨的基础上进行了改进，为了进一步减少热量，并不用面粉去做披萨底，改用奶酪和花菜一起做底，并不失美味。

馅料上面用了经典的白蘑菇配以略带苦味的芝麻菜，辅以帕玛森奶酪，可以说是十分和谐的素食搭配了。

家里的狗子乐乐最近在减肥，我平时对乐乐的饭量控制得很严格，做完披萨后倒是破天荒地给乐乐吃了一块这个低脂披萨，毕竟适合减肥人士（狗子）食用！

谁说减肥期间就要对不起自己的胃的？

谁说披萨就应该是油腻高热量的？

赶紧get这个低脂披萨的做法，等你吃腻时，我再教你做下一个！

想get到做法的同学可以关注我看具体的图文菜谱！