令节清晨煮粥忙，炊烟风散万家香

腊八腊八，冻掉下巴

进入腊月，天更冷了，腊八粥，腊八蒜……

小时候的味道你还记得吗？

腊八粥配料一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合、枸杞子、薏米、小米等。

腊八粥的每一种食材都有寓意，不得不让人佩服祖先的智慧，把对生活的美好愿望藏于配料之中，在满足口腹之欲的同时也给心灵添上一抹慰藉。

红豆（相思想念）

红枣（红红火火）

百合（百年好合）

红芸豆（多子多福）

大米（心灵纯洁）

桂圆（富贵高升）

莲子（子孙满堂）

小米（简单快乐）

花生（长命富贵）

习俗：熬制腊八粥过程

人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。

腊八粥怎么喝：

第一步：敬神祭祖

第二步：赠送亲友

第三步：全家人一起享用

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。

腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘，

二十四，扫房日，

二十五，磨豆腐，

二十六，割猪肉，

二十七，添新衣，

二十八，把面发，

二十九，蒸馒头，

三十儿晚上熬一宿，

大年初一去拜年。