【蔓德拉的厨房】合菜盖帽

【蔓德拉的厨房】江南可釆莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶间……有荷，有鱼的夏日早餐：绿荷叶夹，合菜盖帽。京系“炒合菜”需以春饼卷食，今以荷叶夹之，方能品出江南味道。