猪皮炒花菜

1.先把猪皮用开水煮过，去油脂，切成丝。 2.花菜开水煮过，过凉水。 3.放油，蒜头，辣椒，耗油调料，放入猪皮翻炒，再放入花菜炒，最后放入盐，完成。