海豚在的面包进修分享#面包研修社# 世界面包之旅第二站-意大利Giovanni Pina 做的意大利国民糕点潘娜托尼，这款面包全年畅销，老少皆宜、是圣诞节期间全民疯抢的。作为意大利国民糕点，潘妮托尼的吃法众多，今天老师 Giovanni Pina 就演示了两种常见的吃法：1、潘妮托尼切开中间挖洞，面包里夹果酱奶油冰淇淋等；2、意大利餐厅常见吃法，切成片状再稍微烘烤，盘式装饰奶油巧克力酱等。想真正做

海豚在的面包进修分享#面包研修社# 世界面包之旅第二站-意大利Giovanni Pina 做的意大利国民糕点潘娜托尼，这款面包全年畅销，老少皆宜、是圣诞节期间全民疯抢的。作为意大利国民糕点，潘妮托尼的吃法众多，今天老师 Giovanni Pina 就演示了两种常见的吃法：1、潘妮托尼切开中间挖洞，面包里夹果酱奶油冰淇淋等；2、意大利餐厅常见吃法，切成片状再稍微烘烤，盘式装饰奶油巧克力酱等。想真正做好外来的面包，不仅需要掌握纯正的制作技艺，更重要的前提是了解不同种类面包的起源和文化，这样才能做出真正精髓、有灵魂的、最正宗的面包！