崇武鱼卷

崇武鱼卷是闽南一道特色食物，其主要原料为精选优质鱼，以马鲛制做而成，高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。崇武人出外探亲访友，喜欢带上的特产鱼卷，表达心意。 崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜，也是泉州的十大名小吃之一，