椰子糖蜜饯#重返18岁的少女心美食#

划重点：1.喝完水的椰子放在冷冻室一夜，拿出解冻 2.黄色部分切去，清洗干净切成薄片 3.锅中适量清水，水开煮10分钟~煮去椰油。沥干水分，放入糖(椰肉白糖比1：1)盖上保鲜膜，腌制2小时。糖椰子肉放入不粘锅大火烧开煮干糖，小火炒干成霜挂椰肉，椰肉变干关火。 4.椰子糖锅中(硅油纸一条条摊开)自然凉透。——没有挂糖霜？可以用椰肉粘烘培糖霜

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椰子糖蜜饯#重返18岁的少女心美食#