儿童牛肉面

这是经常给我儿做的一道牛肉面，他特别爱吃。做法简单：小锅中热油，葱花炝锅，加入适量水 待水烧开，放入儿童面条，鸡蛋面或是蔬菜面，加几个胡萝卜和菠菜，放入牛肉，牛肉是买的现成的平遥牛肉，我觉得味道不错。也可以打入两个鹌鹑蛋。加点盐，和鲍鱼汁调味，面煮熟即可。