香煎秋刀鱼

自从初中第一次听杰伦的《七里香》起就一直想了解这秋刀鱼的滋味。很少做鱼，因为小时候对于鱼刺的阴影太深。这道菜不难，但是可能是因为缺乏经验，鱼处理得不到位，还是有些腥味儿，有待提高。不过也算是终于了解秋刀鱼的滋味。

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香煎秋刀鱼