老北京油炒面

面粉小火慢慢炒成黄色，（比照片颜色浅）炒香即好。千万别炒过火。稍微凉一下，加入香油用手搅拌均匀，加入熟芝麻。吃的时候加入糖或盐，加入核桃仁，葡萄干等个人喜欢的干果。用开水冲调即可。