葱爆海参

1,之前说过怎样泡发及做熟。 2,葱油是这个饭的关键。 大葱切段，姜切片，多多益善，味道更好。油温后加葱段和姜片，小火，烧至葱变颜色。关火待用。 3,另起锅加耗油多些，盐少许，糖少许，味极鲜少许同葱油一起加热，加海参及配菜(我放的魔芋块)，加水，烧1分钟，加芡粉水调和，加青菜。 4,关火，摆盘。美味很简单哦！