黄瓜变蛋

拍黄瓜，变蛋切牙，这可不是皮蛋，是河南的变蛋，一般超市也有卖吧。把好捣蒜泥，放入点生抽，酱油就好了，夏天的首选菜，如果有荆芥味道更好啦！