凉拌蔬菜

西兰花，胡萝卜切丝，西芹切片，花生先煮熟，水开后，把所有蔬菜倒进锅里，焯水，五分钟后，捞出过凉水，然后把捣好蒜泥，倒入蔬菜中，放入生抽，香油，即可！