纸杯蛋糕

全蛋液要耐心打很久才能打到粘稠，打起来的效果相当赞！用了65克白糖，加了约3克泡打粉，170度中下层27分钟，发得很高，晾凉后略有回缩不过不影响，口感很松软，表皮略松脆，甜度也刚好不会腻哦。列入常用食谱！

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