湖南鱼肠粉

这是我们那特有的一道美食，必须趁热吃，才能让你感受到那不一样美味.... 这道菜因为它的特殊性，家乡也不会经常出现在餐桌上。 鱼肠是平时大家置之不顾的好东西，米粉不是超市长长的米线，也不是面粉那样细的，而是将米破成细粒状的 鱼肠粉重点在于去除鱼肠的腥味的及米粉搅拌细节