酒糟炖小野鱼，春天的美味。

江南人会吃，从这酒糟加入食材发现，新鲜的小野鱼是这个季节最时兴美味的，此时的鱼肉鲜嫩且肥硕。加上酒糟的提鲜，味道升华不止是一点点。