卤味鸡爪

卤鸡爪的关键在于1.上色，卤的时候放点糖，注意生抽跟老抽搭配使用。2成品外观整齐不烂，当卤水烧开好，我们要调小火焖个8到12分钟，再关火盖好锅盖焖40分钟到一个小时，这样做出来的鸡爪才好看，新嫩的，希望可以帮到你哈