全素沙茶面

食材：小青菜、卷心菜、菌鲍菇、茶树菇、平菇、小油豆腐 配料：沙茶酱、花生酱、牛奶、盐 过程：将蔬菜菌菇洗净切好后过沸水烫，然后依次将青菜、小油豆腐、平菇、茶树菇、包菜、菌鲍菇依次取出（可以多煮一会）。同时，在另一个锅里煮面，水开2次后将面捞出。最后锅热后，取适量沙茶酱、花生酱倒入锅内，加牛奶搅拌，再加水，加盐，烧开后倒入放面和蔬菜的碗里即可。