啤酒烩牛肉

一款啤酒烩牛肉，料酒处理牛肉后待用，开火爆香蒜泥、姜泥及大葱块，爆炒牛肉和胡萝卜，加入啤酒没过牛肉，大火炖后转小火，加入适量酱油上色后调盐，出锅前适量味精，上盘装饰即可～