小炒鸡脯肉

鸡脯肉一半，二斤条十个左右(小米辣，按个人口味)毒蒜，姜，切成条状，豆瓣，油，盐，味精，鸡精少许，按各人口味！豆粉可以多放点，这样鸡脯肉会嫩一点！ 用大火把油烧开，加入蒜，姜，小米辣，豆瓣炒香，加入鸡脯肉，大火炒三分钟，加入辣椒，大火炒两分钟，然后加入调味料，起锅，鸡脯肉不能炒太久，不然会老了不好吃！！！ 这是我明天带的工作餐，嘿嘿！