干炸里脊+鸡米花

猪小里脊切条鸡腿肉去皮去骨切小块，加葱姜丝，生抽，料酒，盐，胡椒粉，白胡椒粉，鸡蛋清，搅拌均匀冰箱腌制30分钟，中火热油，里脊滚生面粉，鸡肉滚面包渣下油锅炸至金黄就ok.