潮汕小吃肉丸仔

这道小吃是汕头潮阳街边小吃，几乎每条街都会有一两摊在卖，或蒸或煎，都非常美味，名字叫肉丸仔，其实肉只有一点点肥猪肉丁，主要食材是土豆还有薯粉，一点点香菇丝，逢年过节，几乎每个家庭也会做一些来祭拜祖先，而且会多做一点，分一些给亲戚，让大家品尝。在外打拼的游子们经常会想起这个其貌不扬，却每吃一口都齿颊留香的小吃，每每回家总要去吃上一次这个熟悉令人怀念的味道。