上海红烧大排

肉本来都在碗里腌着，仔细看教程才发现是用刀背敲肉而不是刀面，时间到捞出来又重新敲了一遍，然后涂上生粉，放油锅煎，煎完后按照教程继续做，放水之后盖锅盖。洗菜。心里美滋滋的打算等会烧好了弄点汁水泡饭。良久，鼻子闻到糊味，md，汤汁都烧没了。。。。。味道还行，生粉夹着肉嚼起来口感很好。

给菜谱评分:

上海红烧大排