冬日米皮

天津冬日不易买到凉皮，且卖的凉皮都是机器制做的，很薄，没有汉中米皮软糯的口感。想吃米皮的不得了，又没有制米皮专用米，就自己拿豆浆机打了东北大米米浆，加了玉米淀粉和面粉才勉强成型，所幸调的汁味道还不错，这才一解相思。