茄汁意粉，个人喜欢酸一点的，所以茄汁和番茄放的多

超市买的意大利进口意粉，取适量用热水灼至软化，捞出沥水放入容器，备用。番茄用锅炒两下加入盐和糖，和软化后的意粉融合拌均匀，放入烤箱120度上下火烤10分钟，取出来，撒上芝士粉即可食用。