这个方子的操作步骤要比一般来的复杂一点，因为不喜欢泡打粉的味道，所以我看到这个打发蛋白霜的方子的时候就马上想尝试了，因为裹入大量的空气，吃起来像是海绵蛋糕，但又比海绵蛋糕要扎实一点，奶香味十足，一顿吃不完可以冷藏起来，下次吃的时候再烤一下，就是脆脆的蛋饼了。

这个方子的操作步骤要比一般来的复杂一点，因为不喜欢泡打粉的味道，所以我看到这个打发蛋白霜的方子的时候就马上想尝试了，因为裹入大量的空气，吃起来像是海绵蛋糕，但又比海绵蛋糕要扎实一点，奶香味十足，一顿吃不完可以冷藏起来，下次吃的时候再烤一下，就是脆脆的蛋饼了。