自制牛轧糖

黄油76克电磁炉80度化了加260克白棉花糖化拌到融合关电磁炉加奶粉250克拌匀加60度保温的花生（烤干剥皮后280克）压拌后入硅胶模手揉压后擀平冷藏后切块，成品重量正好850克，有点厚了下次用烤箱融合减量到成品750克。

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自制牛轧糖