蒜泥肥牛

【蒜泥肥牛】肥牛卷蒜大葱姜料酒生抽老抽熟油辣椒韭黄段味精、小米辣、二荆条、花生碎、藤椒油、醋、糖、盐、香菜、 蒜 做法： 1. 肥牛卷从冰箱取出，放进冷水里解冻，并反复冲洗去掉血水。 2. 大葱切段，老姜切片，入冷水中烧开，加入肥牛卷煮熟，中间需加入少许料酒。 3. 其余作料各种切末切圈，按照自己的口味兑成调味汁。 4. 肥牛捞出沥干水分，用勺均匀撒上调味汁即成~ 韭黄段和香菜，加上会更美味