戚风蛋糕

第一次做戚风，用的是做蛋挞余下的3个蛋清和多下的一些蛋挞液，另加了一个鸡蛋，蛋黄加在蛋把液中打匀加糖，玉米油和低粉，蛋清干性打发后分3次加入面糊中，烤箱预热后放入，150度烤40分钟就OK了。