蒜蓉剁椒蒸肘子

我老爸比较喜欢吃肘子肉，但是我妈又觉得太油腻，为了照顾到全家人的口味，我把熟食店买回来的肘子肉切片洒上蒜蓉和跺脚，又加了一些雪菜，放了一点儿醋和生抽蒸了一下，肥而不腻还特别下饭！