苏式焖肉面

作为一名虔诚的面食狂热者，乐于尝试千汁百面。生于巴蜀大地的我，对烟雨江南的焖肉面早已蠢蠢欲动，跃跃欲试。若说川式面食的灵魂是泼辣，那么苏式面条该为小桥流水般的清婉。今日，书生就奉上苏式焖肉面。当然，惟恐有不正不宗之处，我更乐意称它为＂书式焖肉面＂。倘若哪位江南的朋友路过，还望不吝指点一二，胜为感激。临了兴起，打上一首油诗：巴蜀莽书生，江南清秀才，灶台偶相遇，面面相觑了。哪日去到苏州，定是要去朱鸿兴的面馆膜拜一番才好！

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面的江湖不能没有肉【焖肉面】