吐司披萨（平底锅版）

因为家里没有烤吐司的机器，惠曾经用平底锅翻热过吐司，发现如果用最小火慢慢加热并不会使土司焦糊，吐司在被加热的同时口感比凉的时候稍稍干些脆些。 惠第一次用平底锅做吐司披萨是失败的，主要原因是奶酪没有放入蔬菜中炒到化开，而是直接盖到蔬菜上然后用最小火加热。结果吐司底部有些焦糊了，但是奶酪还是没有化开。 还有一个原因是选择蔬菜错误，我第一次选择的蔬菜是胡萝卜和豌豆，这样的搭配虽然好看但是味道平淡不好吃。萌妹子建议我将蔬菜换成不辣的菜椒和洋葱并加上她最爱的小蘑菇再试一下，洋葱和青椒的口味果然不错。