【轻乳酪蛋糕】用心打造完美奶酪蛋糕

方子很好，量控制的超级不浪费，正好一个6寸圆模。做过好几次，西门子的烤箱，最后得出结论，150度20分钟，130度25到30分钟根据上色程度调整时间，就能不开裂，最后关火不拿出来，可以让蛋糕更水润饱满基本不缩腰，不过要注意不能温度太高，不然也会开裂了…

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【轻乳酪蛋糕】用心打造完美奶酪蛋糕