蛋包饭

以前做过蛋包饭，都是以饭放太多盖不上或者蛋皮破裂失败告终，这次吸取了之前的教训。碗里剩一些蛋液备用，油温七八成热时，蛋液入锅转锅铺成大小适中的蛋皮，用最小火煎大概30秒就可以铺饭了，饭尽量少放一些，在铺了饭的那半边蛋皮的边缘涂上剩余的蛋液，然后用上你内心所有的温柔轻轻把另一边蛋皮折过来粘合。这次炒饭里面放了懒人万能杂豆包，里面有切好的玉米、豌豆、胡萝卜，小豆角，还加入了香葱、火腿、韩式泡菜和少量番茄酱。出锅挤上番茄酱，装饰上西兰花和小番茄，营养全面又美美哒一道菜就完成了

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