Solly
2017-09-03
专业关系,喜欢完整造型,所以没有把藕劈开两半,以保证藕片横截面的完整度。配料就是青红椒碎,为了搭配色彩。调味料方面,除了基础的油盐糖,只加了米醋,别的料都没有加,不加鸡精不加生抽,尽可能保持藕片原味。因为这次的藕本身就有点甜味,糖就加的不多。圆圆的九孔藕片,配上红绿点缀,看着就有食欲~~事实上,真的很美味~~
专业关系,喜欢完整造型,所以没有把藕劈开两半,以保证藕片横截面的完整度。配料就是青红椒碎,为了搭配色彩。调味料方面,除了基础的油盐糖,只加了米醋,别的料都没有加,不加鸡精不加生抽,尽可能保持藕片原味。因为这次的藕本身就有点甜味,糖就加的不多。圆圆的九孔藕片,配上红绿点缀,看着就有食欲~~事实上,真的很美味~~
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