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dytech
2016-10-05
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马蹄莲面包--(海燕)
铝箔做锥形管和波浪,法棍模具铺油纸。100克高筋面粉15克粘米粉20克黄油15克全蛋液酵母2克盐2克糖10克椰蓉草莓粉抹茶少许。造型时没有捏紧,花芯和花萼部分面团比例大了点下次都控制在各5克以内一个花瓣面团30克一个。
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马蹄莲面包--(海燕)
优之焙 烘焙心品
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