已经十来年没吃过了，读初中的时候在姑妈家经常吃。用新鲜沥米饭加上勺猪油，淋上点酱油，美味极了。（沥米饭是四川地区特有的一种做饭方法，首先是将米用水煮半分熟，再将米捞起沥干，置于竹或木制的筒内，之后上锅蒸熟，叫做“甑子饭”，特点是饭粒干爽饱满并带有竹木的清香，同时有附产品，那就是香甜可口的米汤。）我家厨房里算是升级版做法了，还加了黑芝麻和香葱。猪油特有的香味加上酱油的鲜味，真是好吃到掀桌，好吃到迎风

已经十来年没吃过了，读初中的时候在姑妈家经常吃。用新鲜沥米饭加上勺猪油，淋上点酱油，美味极了。（沥米饭是四川地区特有的一种做饭方法，首先是将米用水煮半分熟，再将米捞起沥干，置于竹或木制的筒内，之后上锅蒸熟，叫做“甑子饭”，特点是饭粒干爽饱满并带有竹木的清香，同时有附产品，那就是香甜可口的米汤。）我家厨房里算是升级版做法了，还加了黑芝麻和香葱。猪油特有的香味加上酱油的鲜味，真是好吃到掀桌，好吃到迎风落泪~

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