香辣土豆丝

今天的土豆丝真的香死了。(*^ω^*) 香辣土豆丝。 土豆丝擦细丝儿洗去几遍淀粉，放一点醋在清水里泡一会儿。把水分控干干。。油热了放入葱姜蒜花椒粒干辣椒 炒香，放入土豆丝胡萝卜丝，翻炒均匀，转大火。继续翻炒到土豆丝稍微有一点点软了，放入生抽一勺，青椒丝，翻炒。土豆丝翻炒均匀都变软，调盐，翻炒均匀 出锅。