韭菜鸡蛋盒子

我用平底锅，锅热后放油，油热后依序放入韭菜盒子，稍煎一分钟就翻身，待两而金黄后大火倒入半碗水迅速盖锅盖，凭借蒸汽焖熟盒子，待水收干出锅。