秋田晨
2016-07-03
糖醋长命菜
从小就认识马齿苋,而这次烹饪全出于母亲健康。该菜性寒味酸,所以调理了一个蒜泥糖醋味的酱料。夏日的马齿苋大部分都有长籽,可食用部分很少,建议选择春秋季的。 烹饪方法:挑选鲜嫩部分,冲水洗净,沸水中烫熟,冲冷水,挤干水分,抖散放入酱料中拌匀即可食用了。
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