虾仁蛋炒饭

虾仁蛋炒饭（鸡蛋 4只 米饭 一大碗 香葱 3只 做法：热油下虾仁 烹料酒 加盐 白胡椒 滑熟 另存 ；热油下葱白 下鸡蛋液 蛋液事先加盐 筷子搅动蛋液 还有蛋液未凝固时加米饭 盐 出锅加葱叶）