舒芙蕾

法式舒芙蕾，也叫蛋奶酥，第二次做了！刚出炉蓬松美观，奶香浓郁，小宝宝也能吃。关键在于蛋清的打发，要呈尖端挺立的干性发泡状态才可以，蛋黄与蛋清分离时要注意不能让蛋清里沾上蛋黄，否则很难打发。我家宝宝对这款甜品十分钟爱，招待亲朋好友也不错喔！

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