俞霏 2016-03-20

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#疯狂动物城# 《疯狂动物城》咸香软绵的 红萝卜腊肉马芬杯

近日，似乎全城都在疯狂！网络，报刊，朋友圈,除了《疯狂动物城》，还是《疯狂动物城》......

《疯狂动物城》好不好看？不知道。只听说里面有好多动可爱的小动物们和各式美食，不知前往观影的童鞋们有没有口水打湿了电影院的地板了？@@叶子Ivy广州 @y圆子y @银元宝 @悠然小家 @youhaha0的厨房 @缘豆儿 @一杯奶绿 @香颜 @炫润丝巾 @西马栀子 @昕哥妈妈 @香儿厨房 @小D烘调儿 @唯恋枫 @桃之夭梅梅 @tgcyy @深蓝小米粥 @石榴18 @舍得99 @水尝无华 @秋天的蝎子 @琦琦小妹 @飘雪厨房 @Purplesky @牛妈厨房 @麦子老妈 @明月舞青衣 @meggy跳舞的苹果 @兰心慧质xt @绿水荷塘 @静之雯 @家有龙女2012诺诺 @jijiqucho @海燕的窝 @humil @好吃嘴开心1 @厨奶 @豆果圈圈小助手 @广东海之韵
作为上班族，作为一个年纪大的妈妈，动画片在记忆里好象也离得很远很远了。时间和环境的原因，俞霏没有跟风前往电影院的冲动，但动手制作美食的冲动还是有的，那么，咱们也来跟风一把吧，动物蛋糕及别的甜品暂时没时间也没制作的好想法，俞霏就来分享一道使用到影片中重点食材“红萝卜”所制作的一道美食吧。
红萝卜腊肉马芬杯：
使用工具：九阳打蛋棒、九阳空气炸锅
食材：烟熏腊肉60g、红萝卜120g、鸡蛋2个、低筋粉120g、玉米油40g、水10g、白糖15、泡打粉4g
步骤：
1.准备所有食材；
步骤：
1.准备所有食材；
2.烟熏腊肉浸泡热水中，用刷子把烟熏制作过程粘贴在腊肉上的杂质，然后清洗干净；
3.锅内加入水，蒸20分钟左右；
4.放晾后切薄片；
5.再切成丁状待用；
6.红萝卜去皮洗净再切成小丁状；
7.起油锅，倒入红萝卜丁爆炒片刻捞起放晾待用；
8.将鸡蛋打散在不锈钢碗中，加入水、色拉油和白糖，用打蛋棒打匀；
9.筛入低粉和泡打粉拌匀；
10.再倒入红萝卜丁和腊肉丁；
11.拌匀；
12.分别瓢装在几个小蛋糕杯里，装7分满，再放入空气炸锅网架上；
13.预热空气炸锅，160度，炸20分钟左右；
14.取出；
15.放微晾后即可食用。
15.放微晾后即可食用。
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