香菇鸡肉粥1.将鸡脯肉洗净，放入锅中，加入姜片、葱末、清水大火烧开，转小火煮熟，捞出晾凉;2.把鸡肉撕成丝备用;3.锅中的姜片捞出不要， 香菇洗净切薄片，大米淘洗干净，放入煮鸡肉的汤锅里，烧开后转小火煮成粥，下香菇煮5min;4.倒入鸡丝，加盐再煮一会;5.调入鸡精、撒入香菜末即可。

香菇鸡肉粥 1.将鸡脯肉洗净，放入锅中，加入姜片、葱末、清水大火烧开，转小火煮熟，捞出晾凉; 2.把鸡肉撕成丝备用; 3.锅中的姜片捞出不要， 香菇洗净切薄片，大米淘洗干净，放入煮鸡肉的汤锅里，烧开后转小火煮成粥，下香菇煮5min; 4.倒入鸡丝，加盐再煮一会; 5.调入鸡精、撒入香菜末即可。